홀랜드 라이덴 출생. 뉴욕에서 자랐으며 그녀의 어머니도 배우여서 어릴 때부터 연기 교육을 받으며 자랐다.

포크는 1940년대부터 80편의 영화와 TV 쇼에 출연하였다. CBS TV 시리즈 <Playhouse 90>에 출연하였고, 1951년 <An American in Paris>에 진 켈리와 함께 출연하였다. <Scaramouche>에서 마리 앙뜨와네트 역으로 출연하였고, <The Ten Commandments>에 파라오의 누나로 출연하였다.

그녀는 1954년 <Executive Suite>에 출연하여 아카데미 어워드 여우조연상에 노미네이트 되었다. 1960년 <Spartacus>에 커크 더글라스와 로렌스 올리비에와 함께 출연하였고, 1963년 내셔널 브로드캐스팅 컴퍼니 게임 쇼인 <Your First Impression>에 출연하였으며, 1964년 CBS 드라마 <Mr. Broadway>에 출연하였다.

<Outer Limits>에서 에바 프레저 역을 맡았고, <Columbo>에서 피터 포크와 함께 출연하였다. 1970년 NBC의 <The Brian Keith Show>, 1975년 <Mahogany>, TV 시리즈 <Just Shoot Me>, <Bull>, <NCIS> 등에 출연하였다. 포크는 2008년 골수이형성증으로 UCLA 병원에서 죽음을 맞이했다.