대전시립청소년합창단 제16회 정기연주회. 

시에 선율을 붙여 노래하는 음악을 우리는 가곡이라 한다. 이번 대전시립청소년합창단에서는 기존의 가곡 스타일에서 벗어난 맛깔스러운 가곡을 선보인다. 바로 ‘2010년 한류 가곡 페스티벌’에서 큰 호응을 받았던 푸드 가곡 '맛있는 불고기'와 '간장' '북어' 등의 가곡이다. 제목에서부터 우리의 생활과 밀접한 음식들로 친근함과 우리의 것에 대한 애착을 갖게 하는 음악회다. 우리의 음식문화를 잘 표현하고 있으며, 우리민요나 전통 리듬을 재해석하고 있다. 오늘의 감각에 맞는 탁계석의 노래 말로 누구나 쉽게 이해하고 맛있게 즐길 수 있는 현대합창곡들을 연주한다. 
이번 16회 정기연주회의 프로그램 중 각 나라들의 토속민요를 통하여 각 나라의 민족성과
문화를 이해하고자 남미와 오세아니아, 아프리카의 민속음악을 연주한다. 강렬한 원시적인리듬과 우리의 타악이 함께 어울리는 안무와 연주로 다양한 색깔의 문화를 즐길 수 있는 시간이 될 것이다.