오페라 『버섯피자』는 19세기 이탈리아를 배경으로 한 백작 집안에서 일어나는
만남, 사랑, 배신, 질투, 증오 그리고 죽음을 주제로 하고 있는 현대 오페라의 대표작으로 현재 세계 전역에서 가장 많이 공연되고 있다.
네 사람의 각기 다른 성부의 성악가가 재미있는 현대의 사회상을 반영한 이야기로 오페라는 어렵다는 일반적인 생각들을 일순간에 잊게 한다. 모든 사람들이 쉽게 접근할 수 있는 내용과 구성을 가지고 있는 그리 길지 않은 코믹오페라로, 재미와 웃음, 음악이 어우러져 누구나 쉽게 감상할 수 있는 대중적인 작품이다.
한 방에서 일어나는 사건의 연극적인 요소에 아름다운 이태리의 벨칸토 선율을 곁들여 관객들과 가까이 호흡하고 느끼게 함으로서 공감대를 형성케 하여 큰 감동을 만들어 내게 할 것이며, 오페라에 대한 흥미를 맘껏 갖게 할 것이다.

19세기 이태를 배경으로 한 오페라 버섯피자는 포르마조 백작과 결혼한 볼룹뚜아는 젊고 매력있는 스코르피오와 사랑에 빠져있다. 그녀는 자신의 사랑인 스코르피오와 결혼하기를 바라나 이혼이 법적으로 금지되어있어, 어쩌지 못하던중 남편이 좋아하는 버섯피자에 독버섯을 넣어 남편 포르마죠를 독살시키려는 계략을 세운다. 백작을 흠모하는 볼룹뚜아의 하녀 포비아는 이 계획을 듣고 백작에게 아내의 배신을 경고하고 그녀에게 애인이 있음을 넌지시 알린다.
포르마죠는 아내의 배신을 모른척하며 스코르피오에게 피자를 대신 먹게하나 봅룹뚜아는 포비아가 자기 이야기를 엿들음을 눈치채고 대신 와인에 독을 넣게 되었고, 대신 피자를 먹은 스코르피오에게는 아무일도 일어나지 않는다.
이에 포르마죠는 포비아가 자기의 아내인 볼룹뚜아와 이간질 시키는줄 알고 화를내며 자기를 놀린 포비아를 칼로 찔러 죽인다. 와인에 독이 있는줄 모르는 백작은 아내를 의심한 것이 미안하여, 같이 와인을 들자며 마시고는 죽어가게 된다. 죽어가는 순간에 아내의 배신의 대한 분노로 총을 쏘나 스코르피오가 대신 맞게 된다. 서로 얽히며 죽어가고 있는 순간에 백작은 스코르피오가 죽은줄로만 알았던 첫 번째 부인의 아들이라는 것을 알게되고, 이에 스코르피오가 아버지의 대한 복수로 사랑하는 볼룹뚜아를 죽이며 얽히고 섥히는 가운데 4명은 모두 죽음을 맞이하게 된다.
인생은 운명이니 싸우지말고 현명하게 살자는 교훈은 남기고 막을 내리는 코믹스러운 내용이다.